食用李子可促进消化，增加食欲，对胃酸缺乏，饭后饱腹，便秘人群很好的食疗产品。李子有营养心血管、美容养颜、促进消化、改善贫血头晕等功效。李子含有花青素、维他命 C等抗氧化剂，能有效防止血流淤积，保持血液循环畅通，降低心脏病的发生及中风的危险。李子也有美容的功效，当然最有效的应该是李花了。李花洁白秀美，质朴清纯，味苦气香，外用可去除痤疮，使颜面有光泽。与果汁酒相比，李子酒，古代称“驻色酒”，饮后可美容额，抗衰老。如李核仁捣碎后，调上蛋液涂抹于脸部，亦可去除脸部黑斑。李子可以促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增强肠胃蠕动的作用，所以吃李子可以促进消化，增加食欲，是治疗胃酸缺乏，食后饱胀，便秘的食疗良品。肉红李子中不仅含有丰富的氨基酸，还富含胡萝卜素，钾，铁，能有效地改善贫血眩晕。另外，李子中的维生素B12具有促进血红蛋白再生的作用，适量食用李子对贫血患者的健康有益。