维生素B3的作用和功效一般包括促进新陈代谢、维护皮肤健康、增强神经系统功能、改善胆固醇水平、维持能量代谢。维生素B3是人体必需的水溶性维生素，对于维持正常生理功能至关重要。

1、促进新陈代谢：

维生素B3在新陈代谢过程中起着关键作用，参与多种酶的反应，帮助身体从食物中释放能量，并促进细胞的健康功能。

2、维护皮肤健康：

维生素B3对于维护皮肤健康至关重要，有助于保持皮肤的弹性和水分，减少皮肤炎症和皮肤病的风险。

3、增强神经系统功能：

维生素B3对于神经系统的正常运作至关重要，有助于维持神经细胞的结构和功能，促进神经信号的传递。

4、改善胆固醇水平：

维生素B3可以帮助降低血液中的坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）水平，并提高好胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇）水平，从而有助于预防心血管疾病。

5、维持能量代谢：

维生素B3参与细胞的能量代谢过程，帮助身体将食物转化为能量，维持身体正常的能量水平。

维生素B3虽然具有重要的健康益处，但过量摄入也可能导致副作用，如皮肤潮红、瘙痒和胃肠不适。在使用维生素B3补充剂之前，建议咨询医生，特别是对于有特殊病史或正在服用其他药物的人群。同时，应通过均衡饮食来获取维生素B3，只有在饮食中无法获得足够维生素B3时才考虑补充剂。在服用维生素B3期间，建议保持健康的生活方式，包括均衡饮食和适量运动，以最大化其健康益处并减少潜在风险。