百香果的籽是可以吃的，至少吃了后不会觉得有异常，脆脆地还能增加口感。果籽与果肉较难分开，一般都是直接食用，无需去除果籽，就例如百香果榨汁后，果籽也是可以直接食用的。百香果中的籽含有超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果是生活中非常常见的一种水果，百香果的营养是很丰富的，具有很好的止咳化痰的作用。当中富含了很多种水果的特殊芳香，是天然镇定剂，可以缓解焦虑紧张、抑郁寡欢等情绪，还能诱导人自然入睡和深度睡眠。百香果含有17种氨基酸，其丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙磷、铁和超纤维等上百种物质对人体非常有益，更被称为维生素c之王，可以增强免疫力，尤其适合小孩和孕妇食用。