一喝酒就脸红，这种情况是由于体内的乙醛脱氢酶基因出现变异，导致体内这种酶的不足引起的，一般多见于亚洲人。

　　很多人以为是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。不过还有一种酶，乙醛脱氢酶，喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸

　　饮酒时注意要多饮水，饮水可以合理的促进酒精的代谢，可以减轻脸发红的症状。饮酒之后脸发红的人之后尽可能要少饮酒，防止过多的乙醛沉积中毒而造成对人体的副作用。平时饮酒之后喝些葛粉、蜂蜜柠檬水等，能加快酒精的代谢。