含大蒜治咽炎在一般情况下是不靠谱的，大蒜属于刺激性食物，食用后很大程度上会对咽喉部黏膜造成刺激，导致症状出现加重的情况，并没有明确的临床依据证明大蒜可以治疗咽炎，如果患有咽炎时应该及时就医诊治，不要擅自使用民间偏方，要在医生的指导下选择口服阿莫西林胶囊、氨苄西林胶囊等药物进行治疗。

日常生活中要注意在饮食上清淡，少食辛辣刺激性食物，多吃一些营养丰富、富含维生素C的食物。注意充足休息，避免熬夜，也不要过度劳累，注意保暖，避免着凉，可以适当进行身体锻炼，若症状长时间未缓解的话，需要及时去往医院进行相关检查。