扁桃体化脓一直高烧不退可能是由于化脓性扁桃体炎、急性扁桃体炎等原因引起的，一般高热是由于炎症引发的，需要先治疗炎症，等炎症消退后，体温可能就会下降，具体情况如下：

1.化脓性扁桃体炎：通常还会伴有干痒、疼痛、吞咽困难等症状，可以在医生的指导下使用阿奇霉素、对乙酰氨基酚等药物进行治疗，如果病情没有得到缓解或者加重，建议及时到医院就医，遵循医嘱进行治疗。

2.急性扁桃体炎：通常还会伴有畏寒、高热等症状，可以在医生的指导下使用阿莫西林胶囊、左氧氟沙星片等药物进行治疗，如果病情没有得到缓解或者加重，建议及时到医院就医，遵循医嘱进行治疗。

患者平时饮食主要以清淡、易消化为主，食物温度不宜过高，不要吃盐度过高、过于油腻、辛辣刺激等食物，多喝水，可以泡一些胖大海、野菊花、金银花来喝，平时注意休息，保持良好的作息时间，不要熬夜，避免过度劳累，注意喉咙保暖，注意口腔卫生，每天刷两次牙，饭后记得漱口，吃饭时要细嚼慢咽，平时不要大声说话或者频繁说话，忌烟酒。