百香果既不上火也不降火，它属于平性水果，其富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有诸多的益处，但是它并不具备传统意义上的上火或者降火的特性。

百香果含有丰富的维生素C、维生素E、番茄红素等抗氧化物质，有助于清除人体内的自由基，增强机体免疫力，延缓衰老。其含有的膳食纤维还可促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。百香果的食用方法可以直接食用，将果肉挖出放入口中咀嚼，也可制成百香果蜜，用温水冲服。

百香果虽然营养丰富，但食用时也有一些注意事项。百香果酸性较强，胃酸过多者不宜过量食用，以免引起肠胃不适，还有就是对百香果过敏者应禁食。另外，百香果应选择成熟的果实食用，未成熟的百香果口感酸涩，营养成分也相对较低。在食用百香果时，应适量摄入，合理搭配其他食物，以保证营养均衡。