耳朵上的神经一跳一跳的疼，可能是感冒、中耳炎等原因引起的，建议及时去医院就诊，查明原因，在医生的指导下治疗，具体如下：

1.感冒一般由受凉，过度劳累等原因引起。可以在医生的指导下，选择使用阿司匹林、氨咖黄敏胶囊等药物减轻症状；也可以多补充维生素C和维生素E来增强机体的抵抗力。建议平时多休息，多喝水，饮食要清淡，易消化的饮食为主，不要吃辛辣、刺激性的食物。

2.中耳炎主要是由于咽鼓管充血和肿胀，从而使渗出物流通不畅，引起中耳感染。一般会有耳痛、听力下降等症状，还会伴有耳道的流水、流脓等，需要口服消炎药，比如头孢克肟，青霉素V钾片，同时需要使用氧氟沙星滴耳液、盐酸洛美沙星滴耳液等局部外用。

平时注意休息，避免过度劳累及精神紧张，饮食上减少辛辣刺激性食物的摄入，生活中保持良好的生活习惯，保持耳部干燥及清洁，积极治疗耳部疾病。