酒精能否杀死真菌要分情况而定。一般来说，75%酒精对部分真菌有抑制和杀灭作用，但对某些真菌可能无效。

对于常见的皮肤癣菌等真菌，75%酒精可以使真菌蛋白变性，从而起到一定的杀菌效果。在日常生活中，可用于皮肤表面的消毒，如小面积皮肤真菌感染时，可在医生指导下用酒精擦拭消毒。但真菌种类繁多，像深部真菌，如念珠菌等，酒精很难将其彻底杀灭。因为这些真菌可能存在于身体内部组织或器官中，酒精无法深入作用，且它们可能对酒精有一定耐受性。

如果怀疑自己有真菌感染，不建议自行用酒精处理，应及时就医。医生会根据感染类型、部位等，选择合适的抗真菌药物，如外用的克霉唑乳膏、口服的伊曲康唑胶囊等（均需遵医嘱使用）。

面对真菌感染不要盲目处理，及时就医、遵循专业建议才是保障健康的正确方式，同时保持良好的个人卫生习惯也有助于预防真菌感染。