1.助消化

　　山楂含有多种有机酸。增强胃液酸度，增加胃蛋白酶活性，促进消化蛋白质;刺激胃粘膜，促进胃液分泌;山楂中含有一种脂肪酶，促进消化脂肪;山楂含有维生素C等成分，口服时可促进食欲;山楂对胃肠运动功能有调节作用，对痉挛状态下胃肠平滑肌有抑制作用，对放松状态下平滑肌有兴奋作用。

　　2.对心血管系统的作用

　　(1)抗心肌缺血山楂对急性实验性心肌缺血具有一定的保护作用。水解物和山楂黄酮能提高缺血心肌的营养血流量，其中山楂的水解物作用最强。在增加冠状动脉血流量的同时，山楂可减少心肌耗氧量，提高氧的利用率。对缺血心电图有明显的改善作用。实验性心肌梗死可应用山楂黄酮治疗。

　　(2)强心 山楂具有增强心肌收缩力、增加心排血量的作用。山楂提取物对在体、离体蟾蜍心脏能增强心肌收缩力，作用维持时间长。