火龙果当中含有比较丰富的活性白蛋白，而这种活性的白蛋白可以帮助我们排毒护胃，这是因为白蛋白具有黏性、胶质性，会自动与人体内的重金属离子结合并通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。所以我们长期的食用火龙果有着很好的功效。很多减肥的女性会不吃饭来通过吃水果来进行减肥，而这时候火龙果就是一个很好的选择，火龙果热量低，并且富含水溶性纤维，此类纤维吸水就会膨胀产生胶状物质并在胃部中停留较长时间，从而延长饱足感，有良好的减肥效果。火龙果中含有丰富的维生素C，有很好的养颜美白功效。有很多老年人也是喜欢吃火龙果的，这不仅仅是因为它里面的营养成分，更是因为火龙果含有较高的花青素，花青素具有很强的抗衰老作用，能够清除自由基，还能抑制脑细胞变性，预防老年痴呆症。