一喝牛奶就拉肚子一般考虑是乳糖不耐受或是过敏体质，具体如下：

1、乳糖不耐受，如果存在乳糖不耐受的情况，也就是体内缺乏乳糖酶，这是一喝牛奶就拉肚子最常见的原因，牛奶含乳糖成分比较高，因此最容易引起乳糖不耐受而拉肚子，建议不要喝牛奶，改喝其它奶类，也可以尝试酸奶。

2、过敏体质，还有一部分人是过敏体质，喝了牛奶会出现过敏反应拉肚子的情况，如果经过检测，确实对牛奶过敏，则建议不要喝牛奶，营养成分可以通过其它的食物来获取，如果坚持想喝牛奶，可以进行脱敏治疗。