芥末加白醋不能治疗风湿。风湿是一种复杂的自身免疫性疾病，其发病机制涉及免疫系统紊乱、遗传、环境等多种因素。目前临床上主要依靠药物、物理治疗等方法来缓解症状、控制病情进展，而非简单的食物组合就能治愈。

芥末和白醋本身并无治疗风湿的功效，而且过量食用芥末可能刺激胃肠道，引起不适；大量饮用白醋可能影响胃酸分泌平衡，损伤胃黏膜。

如果患有风湿疾病，应及时就医，遵循医生的专业治疗方案，定期复查。同时，保持健康的生活方式，如适当运动、均衡饮食、充足休息等，有助于提高身体抵抗力，缓解病情。患者不要轻信一些没有科学依据的“民间疗法”，以免延误病情，造成不良后果。