丝瓜全身可入药,包括丝瓜子、丝瓜叶、丝瓜皮、丝瓜花、丝瓜络、丝瓜根、丝瓜蒂和丝瓜藤等。中医学认为,丝瓜性清凉,味甘,无毒,入肝,胃二经。有清热解毒,凉血止血,通经络,通血脉,美容抗癌之功效。干果鲜果或霜后熟果,有清热、化痰、凉血、解毒之功效。主要治疗热病烦渴,痰喘咳嗽,疮肿等。丝瓜汁加红糖冲服,治疗菌性痢疾。丝瓜熬水代茶饮,清热解毒,治便血、尿血等症。丝瓜中维他命 C含量较高,除了能增白皮肤,消除斑块,美白皮肤外,还可用于抗坏血病,预防各种维他命 C缺乏症,女性多吃丝瓜还有助于月经不调。丝瓜中的维他命 B能有效防止皮肤老化,也有利于儿童脑发育,中老年人脑健康。丝瓜提取液对乙型脑炎病毒具有良好的预防作用,此外,丝瓜组织培养液中还含有具有抗过敏作用的泻根醇酸物质。
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