一、枸杞中富含枸杞多糖、β胡萝卜素、维生素 E、 C、黄酮等多种抗氧化物质，具有良好的抗氧化性。在抗自由基过氧化作用方面，枸杞具有良好的抗自由基过氧化作用，从而有利于延缓衰老，延长寿命。二、枸杞性味甘平。中医学认为，它能滋补肝肾，益精明目，养血，增强人体免疫力。对现代人们来说，枸杞的最大实用功效，就是抗疲劳降血压。另外，枸杞还具有保肝、降血糖、软化血管、降低血液胆固醇、甘油三脂等功效，对脂肪肝和糖尿病人有一定疗效。枸杞多糖对实验性肝损伤具有一定的保护作用，能降低血清谷丙转氨酶水平，促进肝损伤修复。常吃枸杞可使皮肤变得美丽，枸杞还可提高皮肤吸收养分的能力，此外还有美白的功效。五是枸杞可增强人体免疫功能，在抗肿瘤治疗中，可减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，增加周围血白细胞总数，对机体可起到保护作用。