前列腺结石患者适合吃的食物有南瓜子、西红柿、冬瓜、黑木耳、苹果等。

1. 南瓜子：

南瓜子富含锌元素，对前列腺健康有益，有助于维持前列腺正常功能，可减少前列腺疾病的发生风险，对前列腺结石患者的恢复可能有一定帮助。

2. 西红柿：

西红柿含有丰富的番茄红素，具有很强的抗氧化作用，能清除自由基，减轻前列腺组织的氧化损伤，对前列腺疾病有一定的预防和改善功效。

3. 冬瓜：

冬瓜具有利尿通淋的作用，可促进尿液排出，有助于减少尿液在前列腺部位的残留，降低结石形成的可能性，同时能减轻前列腺的负担。

4. 黑木耳：

黑木耳中的多种营养成分可帮助身体排出毒素，防止杂质在体内积聚形成结石，对前列腺结石患者而言，有利于体内结石相关物质的代谢。

5. 苹果：

苹果富含维生素和纤维素，能促进肠道蠕动，保持大便通畅，避免因便秘导致腹压升高影响前列腺，同时其营养成分对整体健康有益。

前列腺结石患者应注意避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免加重症状。同时，要保持适量饮水，增加排尿量，促进结石排出。还应定期进行体检，监测结石情况，遵循医生的治疗建议。