一般来讲，喝两瓶啤酒24-48小时能测不出酒驾。喝两瓶啤酒后，血液中的酒精浓度会逐渐上升，如果患者的代谢比较快，可能需要24小时左右就可以代谢出去，一般是测不出酒驾的，如果患者的代谢比较慢，通常需要48小时左右测不出酒驾。

啤酒中的树脂和酒精具有很强的防腐杀菌作用，可以杀灭葡萄球菌、结核杆菌等。啤酒中的碳水化合物和酒精可以被人体迅速吸收，释放热量，缓解疲劳。啤酒中的麦芽、酒精、果糖和酵母可以促进胃肠蠕动，增加胃肠功能，改善胃肠代谢。适量饮用啤酒可以降低心脏病发作的风险。

啤酒不能和腌制食品一起食用，酒精可能会促使腌制食品中的亚硝酸盐分解为致癌物质，长期食用可能对身体造成伤害。啤酒也不能和高嘌呤食物一起食用，如内脏、海鲜、肉类等，因为啤酒本身含有嘌呤，一起食用可能会导致体内嘌呤水平升高，对痛风患者尤为不利。