胆石症的手术方式一般为胆囊切除术，可分为开腹胆囊切除术和腹腔镜胆囊切除术两种，目前应用最广泛的金标准为腹腔镜下胆囊切除术。整个手术过程需要全麻，手术过程中病人处于无意识状态。其主要目的是彻底切除胆囊，术中、术后可能出现出血、胆道损伤、胆总管残留结石等情况，但总体而言，一般都能顺利恢复，整个治疗周期大约需要一周左右。

　　胆石症手术之前的一段时间内，不要吃油腻和辛辣刺激性的食物，不要吃脂肪和胆固醇含量高的食物，在手术的前一天晚上10点钟以后不可以进食，早上起来要禁食水，空腹做手术。

　　胆石症术后仍需注意饮食，以低盐、低脂肪、低胆固醇、高蛋白质饮食为主，多吃蔬菜水果，少吃油腻食物，避免暴饮暴食，逐渐过渡，尤其要注意补充维生素，尤其是脂溶性维生素A、维他命E、维生素K的补充。适度的锻炼，避免活动少，久坐不动。