在一般情况下，西洋参具有补气养阴、清热生津的功效与作用。西洋参不能与萝卜同时食用。

西洋参性凉、味甘、微苦，具有一定的补气养阴、清热生津的功效，在临床上还可以用于治疗气阴两虚症、热病气虚、津伤口渴以及消渴的患者。西洋参还具有一定的宁神效果，如果患者出现心悸、心慌、失眠、多梦等症状的时候，是可以适量食用西洋参的。此外西洋参还具有一定的增加免疫力、降血糖、降血脂、改善血液指标的作用。

但是需要注意的是，如果是体质阳虚、胃湿寒的患者尽量避免食用， 西洋参尽量不要与萝卜同食，会降低食材的疗效。