1、乌梅具有杀菌作用，能很好地保护肠胃，防止食物在肠胃内腐化;

　　2、乌梅中含有苹果酸、儿茶酸等有机酸，可促进肠胃蠕动，并引导适量水分进入大肠，形成粪便排出体外，便秘者宜食用;

　　3、乌梅性酸，能刺激口腔分泌唾液，增进食欲。如果没有胃口，就会影响身体健康，对病人来说，不吃就不行，身体不能补充营养，病自然就不会好。一天吃几颗乌梅，有助于恢复食欲;

　　4、乌梅能缓解孕妇的孕吐现象。很多孕妇都有一个共性，即想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食。妇女怀孕时，血液PH值偏酸，胃及肝脏功能及能量也减少，钙质也会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的很松，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和;

　　5、乌梅可以解酒和治疗口臭。用乌梅和番茶叶泡成的茶相当于醒酒汤，效果很好;