胰腺癌患者能不能吃红参，需要分情况来看。如果患者身体较为虚弱，适量食用红参可能有益；若患者处于疾病进展期且伴有严重并发症，可能不适合食用。

对于身体虚弱的胰腺癌患者，红参具有一定营养价值。红参富含多种人参皂苷等成分，有增强免疫力、抗疲劳等功效，可在一定程度上帮助患者提升身体机能，增强抵抗力，对抗疾病消耗。但食用时需注意适量，一般每天3克左右，且要选择正规渠道购买。

若患者处于胰腺癌进展期，尤其是伴有严重消化道出血、肝肾功能严重受损等并发症时，不建议食用红参。此时患者身体机能紊乱，红参可能会加重身体负担，不利于病情控制。

胰腺癌患者应积极配合医生治疗，如手术、化疗等，同时保持良好心态。家属也要给予患者更多关心和支持，帮助其树立战胜疾病的信心，共同应对病魔。