食道癌与食道炎的区别主要在于两者的发病位置、发病原因、症状表现、治疗方法有所不同，具体情况如下：

1、发病位置：食道癌发病位置通常在食管上皮的组织内；食道炎发病位置通常在食管粘膜浅层和深层组织。

2、发病原因：食道癌通常与遗传、不良生活习惯、缺乏微量元素、粘膜长时间损伤等有关；食道炎通常与饮食不干净、外界化学因素刺激等原因有关。

3、症状表现：食道癌常见症状为进行性吞咽困难、咽喉异物感、胸骨后烧灼样、胸部疼痛、声音嘶哑等；食道炎常见症状为反酸、烧心、吞咽疼痛、食管下段的胸痛等。

4、治疗方法：食道癌一般需要进行手术切除治疗，手术后配合化疗、放疗等进行辅助治疗；食道炎一般可以在医生的指导下服用雷贝拉唑钠肠溶片、奥美拉唑肠溶胶囊、富马酸伏诺拉生片等药物进行治疗。