可以生吃还可以熟吃，生吃通常直接用水直接冲服就好，每次1克左右，每天早晚各一次，选择饭前30分钟左右。主要用以瘀血内阻导致的冠状动脉粥样硬化、高血压、冠心病或者女性痛经、月经不调以及脸上出现斑。熟吃能够补虚强壮，主要用以炖汤，可以在炖鸡汤的时候放入10克左右的三七粉，可以起着补血活血的功效。三七是一昧非常不错的中药材，也是较常用来止血、散瘀、定痛的良药，三七粉是用三七的主根打成的粉，也叫做田七粉。在使用的过程中，有很多的使用方法。可是首先要明白，怀孕期间的妇女是严禁使用的。此外在风热感冒期内也尽可能不要服食。服食的时候如果早上服食，可以服食三克左右，用温水送服，可以提高免疫力。如果晚上服食，最好在饭前服食，这样有利于提高睡眠。发烧感冒者和孕妇都不建议服食的，服食三七分最好在饭前，睡前最好不要服食.