吃叶酸通常不会对卵泡产生影响，也不会促进卵泡发育。叶酸是一种 B 族维生素，主要参与细胞分裂、DNA和RNA的合成、氨基酸的合成等生物过程。

如果孕妇过量摄入叶酸的话可能会对胎儿产生危害，主要是因为叶酸过量可能会影响锌的吸收和代谢，锌是胎儿生长发育所必需的重要微量元素，它对胎儿的神经系统和免疫系统发育有重要作用，从而影响胎儿的锌代谢。

此外，如果过量摄入叶酸可能还会导致胎儿神经管缺陷的发生风险增加。在胎儿发育早期，神经管是胎儿中枢神经系统的前体。神经管的正常闭合对于胎儿神经系统的正常发育至关重要。如果孕妇长期过量摄入叶酸，可能会导致叶酸在体内积累过多，从而影响神经管的正常闭合。

综上所述吃叶酸通常不会对卵泡产生影响，但摄入量一定要严格按照医生的指导。