肝小叶是肝脏的基本结构单元，由肝细胞、肝血窦、肝星形细胞等组成。是由单层肝细胞组成的多边形的结构，并被一层极薄的肝血窦所包围。肝小叶的结构和排列方式使肝脏具有高效的功能，如合成、代谢、储存和排泄等功能。

肝细胞在肝小叶内的排列方式形成了肝小叶的六个角，每个角都连接到一个中央静脉，这些中央静脉最终合并形成肝静脉。肝细胞之间通过紧密连接相连，形成了一种屏障，阻止了肝细胞之间的物质交换，保持了肝小叶内外的物质浓度差。

肝血窦是肝小叶中心的血管结构，是由肝动脉和门静脉的分支组成。肝血窦的功能是收集肝细胞代谢产生的废物和分泌的物质，然后将这些物质输送到血液中。同时，肝血窦还负责将营养物质和氧气输送到肝细胞。

在肝小叶的周围，有一层被称为肝星形细胞的细胞，它们在肝脏的纤维化和再生过程中起到重要的作用。肝星形细胞富含脂质，可以储存和释放维生素A。在肝损伤时，肝星形细胞会活化并转变为肌成纤维细胞，参与肝脏的纤维化过程。