晚上用生姜水泡脚是否好，需视具体情况而定。对于大多数人来说，晚上用生姜水泡脚有一定好处，但对于一些特殊人群则可能不适合。

对于适合的人群，生姜性温，其含有的姜辣素等成分具有促进血液循环、驱寒保暖等益处，能帮助缓解疲劳、改善睡眠。泡脚时水温不宜过高，一般40℃左右，时间控制在15-20分钟。

然而，对于一些阴虚体质、内热较重者，晚上用生姜水泡脚可能会加重症状，如出现心烦、口干等不适。另外，糖尿病患者、足部有破损者也不宜用生姜水泡脚，糖尿病患者可能因感觉减退而烫伤，足部有破损时泡脚易引发感染。

养生保健方法应因人而异，在尝试新的养生方式前，最好先了解自身身体状况，必要时咨询医生建议。如果在泡脚过程中出现不适，应立即停止并寻求医疗帮助。希望大家都能找到适合自己的养生方法，保持健康。