急性胃炎与慢性胃炎区别，可以通过以下几个方面进行区分，具体如下：

1、病因不同：急性胃炎通常是暴饮暴食、大量饮酒等原因所引起，慢性胃炎可能与幽门螺旋杆菌感染、免疫力下降、饮食不当等原因有关，部分慢性胃炎还可能是急性胃炎转变而来。

2、症状不同：急性胃炎的主要症状为腹痛、腹胀、恶心、呕吐等，还可能伴有发热、腹泻等症状，慢性胃炎的主要症状为反酸、腹胀、烧心、消化不良、乏力等。

3、发病过程不同：急性胃炎发病比较急，治疗的周期比较短，预后也比较好，慢性胃炎发病比较缓慢，治疗的周期比较长，容易反复出现症状，预后是比较差的。

因此，无论是急性胃炎还是慢性胃炎，患者要及时到医院就诊，在医生的指导下进行针对性的治疗，避免耽误病情。平时也要注意休息，保持饮食清淡，避免吃辛辣刺激性的食物。