苹果属于性温的水果，如果患者适量食用，一般不会出现胃胀气，但是如果患者大量食用，可能会导致胃胀气、胃酸、腹泻等情况，具体如下：

苹果中的营养价值较高，含有丰富的维生素、矿物质、果胶等成分，患者适量食用，有利于消化和吸收，一般不会造成胃胀气，但是苹果中的膳食纤维较高，若患者大量食用，会使肠胃功能失调，引发胃胀气、腹痛、恶心、腹泻等情况，若患者进食速度过快，会使胃部出现较多气体，也会导致胃胀气，建议患者适量食用苹果，不要一次性吃太多。

患者进食需细嚼慢咽，控制好水果的食用量，清淡饮食，少油少盐，避免辛辣刺激性食物，多喝热水，注意休息，如果出现不适情况，建议及时就医治疗。