吃柿子在一定程度上可以预防甲状腺肿大，但是因人而异，柿子当中具有丰富的碘元素，能够预防因缺碘而引起的单纯性甲状腺肿大，日常可以适量吃一些，起到预防的效果，但对于由遗传、激素水平等引起的甲状腺肿大，一般来说食用柿子并不能起到预防的作用，如果患者出现甲状腺肿大的情况，建议及时去正规医院就诊，明确病因，可以在医生指导下甲硫咪唑片、丙硫氧嘧啶片等药物进行治疗。

甲状腺肿大一般是指甲状腺体积和形态增大，正常成人甲状腺重量约20-25g，当甲状腺重量大于35g时视为甲状腺肿大。甲状腺肿大通常与甲减、甲状腺炎、甲亢、肿瘤等疾病有关，患者初期一般无明显症状，随着腺体肿大，患者可能会出现乏力、发热、呼吸困难、吞咽困难、面颈部淤血等症状。建议患者检查甲状腺五项功能的指标，进一步确定治疗方案。

建议患者日常注意清淡饮食，多吃新鲜蔬菜，水果以及粗粮，多吃一些富含蛋白质的食物，少吃油腻、生冷以及辛辣刺激性的食物，做好保暖工作，避免受风着凉，注意保持愉悦的心情，避免不良情绪，少熬夜，规律作息。