在一般情况下，干桑葚具有补血、调节血脂、促进消化的功效和作用。

干桑葚一般指的是晒干的桑葚，桑葚味甘、酸，性凉。干桑葚具有一定的补血功效，干桑葚能帮助提高人体造血机能，可以有效的促进人体中造血细胞生长，所以是比较适合贫血的患者食用的。干桑葚中含有一种白黎芦醇的物质，该物质可以刺激人体中的基因，阻止血液细胞中栓塞的形成，调节血脂。干桑葚还具有健脾、促消化的作用，干桑葚可以促进胃液消化，可以有效刺激胃黏膜，同时对于促进肠液分泌、增进胃肠蠕动能力也有好处，所以便秘患者是可以适量食用的，但是如果是腹泻患者要尽量不吃或者少吃干桑葚，以免加重病情。