半夜突然胃疼发烧可能是急性肠胃炎、十二指肠溃疡或是积食等导致的，具体如下：

1、急性肠胃炎：急性肠胃炎主要表现为腹痛、腹泻、腹胀、呕吐、恶心、发热、电解质紊乱、脱水等，患者一般可以在医生的指导下口服洛哌丁胺、颠茄磺苄啶片、蒙脱石散等进行治疗。

2、十二指肠溃疡：十二指肠溃疡主要表现上腹部不适、疼痛、半夜疼醒、腹胀、呕吐、黑便等，患者一般可以在医生的指导下口服雷尼替丁、法莫替丁、艾司奥美拉唑等进行治疗。

3、积食：积食主要表现为腹泻、腹胀、口臭、发烧、胃疼、大便酸臭等，患者一般可以在医生的指导下口服保和丸、健胃消食片、多酶片等进行治疗。

除以上相对常见原因外，还有可能是肠胃感冒等疾病导致的，建议患者及时就医，明确具体发病原因后，予以针对性治疗。