枸杞子中富含枸杞多糖、β-胡萝卜素、维他命 E、硒、黄酮等多种抗氧化物质，具有良好的抗氧化性。其抗自由基过氧化作用，减轻自由基过氧化损伤，从而有利于延缓衰老，延长寿命。枸杞性味甘平，中医认为，它能滋补肝肾，益精明目，养血养血，增强人的免疫力。对现代人们来说，枸杞最有实用价值的是抗疲劳、降血压。枸杞还具有保肝、降血糖、软化血管、降低血浆胆固醇、甘油三酯等作用，对脂肪肝及糖尿病患者有一定疗效。经临床医学验证，枸杞具有治疗慢性肾衰的作用。枸杞多糖对实验性肝损伤具有一定的保护作用，能降低血清谷丙转氨酶水平，促进肝损伤修复。通过对枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系和毒性的研究，实验结果表明，枸杞具有抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生的作用。

　　常吃枸杞能美容，这点很多人都不知道。原因在于，枸杞可以提高皮肤吸收氧气的能力，另外，还可以起到美白的作用。