羊肝、猪肝、豆制品等食物都有很好的补肝作用。羊肝性凉，味甘苦，有养血、补肝和明目的功效。羊肝的蛋白质含量高，含有丰富的铁，还富含维生素B2和维维生A，营养价值高，可提高视力，有养肝明之效，适合儿童及青少年近视(兼用于远视的食疗)。猪，牛，鸡的肝脏也可用来替代。胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃，补肝明目的功效。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素能转化为维生素 A，具有补肝明的功效，可以治疗夜盲症。胡萝卜还可用来和猪肝一起煲粥，胡萝卜50克，猪肝50克，粳米100克，胡萝卜、猪肝洗净切碎，与粳米同煮成粥。具有补肾养血明目的作用，适用于肝肾不足所致视物模糊，双目干涩等症。豆类和豆制品中富含蛋白质、钙、铁、磷、维生素 B、适度脂肪和少量碳水化合物，对肝修复十分有益。豆类中的卵磷脂能去除胆固醇，保持血管壁的软化，并能防止肝脏中积累过多的脂肪，有利于补虚养肝。