1、荠菜含有铁质，能增强造血功能，提高身体血红蛋白浓度，凝血功能实为极佳，能促使伤口迅速愈合，常服可使贫血者补体所需。

　　2、含钙质物质，且极易被人体消化吸收，多食对幼年儿童的益处巨大，可促使其牙齿和骨骼迅速发肓，老年人骨质增生稀少，易引起骨骼疾病，多食可促进骨骼身心健康，预防骨骼疾病。

　　3、常吃荠荠能促进人体基础代谢，加快内毒素的排出，清洁胃肠，避免便秘，还能减肥瘦身.

　　4、荠荠菜带有丰富多彩的矿物、胡罗卜素和维他命C及蛋白。其维他命C的成分高过番茄，大豆蛋白的成分也很高。它能治目疾、会让视力模糊困难者食而得见。

　　5、荠荠菜有清热去火、通通便等作用。荠荠菜个人行为性平，善于清泻寒湿、清肝火祛毒、散血散瘀，针对寒湿引发的赤白痢疾及肝火上炎引发的眼赤目痛、咽喉红肿都是有一定的辅疗功效。