喉咙发炎的患者通常是能吃板栗的，但是不建议患者大量食用板栗，因为栗子一般属于脾、肾、胃经，栗子是温性食物，一般不建议喉咙发炎的吃太多板栗，很容易诱发喉咙发炎的患者出现上火，从而还可能会导致患者出现肠道便秘的情况，使得患者出现身体发热等情况，容易诱发喉咙发炎的症状加重，导致喉咙痛、喉咙干等相关不适的症状。

咽喉炎患者建议饮食清淡，多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，可以食用一些西瓜、柚子、苹果、橙子、雪梨等，同时可以喝果汁、牛奶等，能提供丰富的营养，在药物上，喉咙发炎的患者也可以在医生的指导下选择口服银黄含片、阿莫西林、阿奇霉素、蒲地蓝消炎口服液等药物进行治疗，症状长时间未得到缓解，应该及时去往医院进行诊治。