乙肝病毒携带者应多食用一大豆及豆制品。大豆及豆制品中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷维生素 b、中等脂肪和碳水化合物，对肝脏的修复十分有益。乙肝病毒携带者应该多吃一些海鲜。可多吃一些鱼，如白带鱼，黄鱼，银鱼等，也可吃一些甲壳类，如牡蛎，螃蟹等。这类食品可增强机体免疫能力，修复受损组织细胞，免遭病毒侵袭，但选择烹饪方式时必须注意，蒸煮时必须加热到100摄氏度以上，如对海鲜过敏请勿食用，可多吃些香菇、银耳、海带及紫菜等。乙肝病毒携带者可以多吃一些西瓜。西瓜具有利尿降压、除烦止渴、清热解毒等功效，而且富含维生素、糖分和蛋白酶等能将人体内不可溶的蛋白质转化为可溶解的蛋白质。乙肝病毒携带者可多吃一些含钾较丰富的食物。乙肝病毒携带者可以饮用一些绿茶，绿茶对肝脏非常有益，并具有抗凝、防止血小板粘附和聚集的作用，具有减少白细胞减少和活血化瘀的功效，饮茶应适量，不宜过多过好，早晨可以泡一杯不太浓的绿茶，每天喝茶水不宜超过1500毫升，饭前一小时应避免喝茶，防止茶水冲淡胃酸，影响消化吸收。