中耳炎患者通常不可以吃辣的，如果在患有中耳炎的情况下，食用一些辛辣刺激的食物，可能会进一步加重上呼吸道的感染，尤其是刺激耳咽管周围粘膜出现肿胀充血的情况，通常是不利于耳咽管的通畅，因此也不利于中耳炎的恢复，所以尽量避免吃辛辣刺激的食物。

中耳炎主要是一种中耳黏膜炎症，一般具有耳鸣、耳痛、听力下降、耳流脓等相关的症状，一般可以在医生的指导下选择外用复方氯霉素滴耳液、氢化可的松新霉素滴耳液等药物进行治疗，一般不建议患者吸烟、喝酒，也不建议吃辣、寒、油腻的食物，在饮食上尽量多吃新鲜蔬菜、水果等食物，如果患者的症状长时间未得到缓解，应该积极去往医院进行诊治。