早餐吃奶制品是最有营养的，如鲜牛奶。牛奶食品富含蛋白质、钙质，不但能被人体快速消化吸收，而且还具有很高的利用率，能有效地为人体补充钙，提高能量。早餐吃豆制品，如豆浆，营养最丰富。豆中含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维他命、钙质等营养成分，不仅能迅速为人体提供营养、能量，而且不会引起肠胃负担。早餐吃谷物是最有营养的，如面食，杂粮。谷物可以为人体提供诸如碳水化合物、蛋白质和维生素等营养成分，尤其是含有膳食纤维的谷物，不仅可以帮助促进消化，而且还可以让人不易挨饿。早晨可以喝一杯五谷粥，这样营养更丰富。早餐吃蛋类食物，如鸡蛋，营养最好。蛋内含有较多的优质蛋白质及氨基酸等，且蛋内所含蛋白质、氨基酸的比例非常合适，几乎可以全部被人体吸收利用。