检查胃镜后是否可以吃东西，需要在胃镜检查期间做胃粘膜活检，或在胃里长的息肉被电切。如为单纯胃镜检查，检查后半小时可正常进食，如胃镜检查发现病变，并对病变进行病理活检，此情况下需隔2小时以上进食。如胃镜检查发现息肉，并对息肉进行钳取或电凝电切，最好禁食24小时以上，在24小时后再吃流质凉拌饭或小米粥。经胃镜检查如经切片活检，也是两小时后再吃冷流质和冷稀饭，避免食用辛辣、生冷、刺激性食物，这类食物会刺激食管表层粘膜，如胃、食管等器官组织，从而导致或加重不良症状，如咽喉肿痛，恶心，呕吐，泛酸，心痛等。做胃镜时注意多补充体内水分，受检者通过多补充体内水分的方式，可加快体内麻醉药物的排泄，减少药物对身体的刺激，对胃镜检查中出现的喉部不适症状有缓解、改善作用。