通常情况下，拉屎能拉出去1斤左右，这可能是近期饮食中摄入了较多高纤维食物，如大量的蔬菜、水果、全谷物等，这些食物会增加粪便的体积。或者是吃了一些容易产生较多残渣的食物，也可能导致排便量增多。

其次，如果在短时间内大量饮水，可能会使肠道内容物增多，从而导致排便量较大。此外，如果肠道蠕动加快，比如因某些因素刺激肠道，如轻微的肠道感染、摄入刺激性食物等，也可能使排便量增多。

在日常生活中，患者应注意饮食均衡，虽然高纤维食物对健康有益，但也不能过量摄入，应保证蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等各种营养物质的合理搭配。避免一次性摄入过多容易产生大量残渣的食物。其次，保持规律的生活作息，定时进餐和排便，避免熬夜和过度劳累，因为这些因素可能会影响肠道的正常功能。

患者还应避免食用不洁食物和饮用生水，以减少肠道感染的风险。如果出现腹泻、腹痛等症状，应及时就医。