可以将木瓜去皮去籽,直接食用,也可以榨汁或是搭配其他水果食材一同榨汁饮用;还可以用于煮汤,熬粥或是炖煮食用。木瓜营养丰富,果实中含有丰富的胡萝卜素,蛋白质,钙盐,苹果酸,酒石酸,柠檬酶和维生素,有健脾消食,清心润肺的功效,其中的木瓜蛋白酶可以将脂肪分解,有助于蛋白质消化,促进肠胃对食物消化吸收。木瓜中的凝乳酶有通乳作用,木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。但是木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,所以每次食量不宜过多,过敏体质者更要慎吃。不能和海鲜一起吃,同吃会上火。木瓜不能和油炸食物一起吃,会引起肠胃不适,并可能导致腹泻、呕吐。孕妇不宜吃木瓜,会引起子宫收缩、腹痛。
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高晓玲 | 副主任医师 | 妇科
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