患者舌头肿大，咽喉疼痛的情况，一般与生理性因素、流行性感冒、扁桃体炎等有关，可通过日常护理和药物治疗来改善。

1、生理性因素：如果患者饮食不当，食用较多辣椒、葱、蒜等辛辣食物，会使身体内火旺盛，导致咽喉疼痛，还会刺激舌头黏膜。建议患者多喝温水，适当吃些水果和蔬菜，一般会自行好转。

2、流行性感冒：病毒入侵人体后，会使黏膜组织受损，引发咽干、咽痛、舌头肿胀等，建议咨询医生后口服小柴胡颗粒、连花清瘟胶囊、感冒清热颗粒等药物缓解。日常要及时增添衣物，勤洗手。

3、扁桃体炎：炎症刺激下，扁桃体部位会肿胀充血，伴随舌头肿胀、咽喉疼痛、咳嗽、乏力等，建议根据医嘱口服蒲地蓝消炎口服液、阿莫西林胶囊、蓝芩口服液等药物治疗。

除上述常见原因外，还可能与口腔溃疡、舌炎、急性咽炎、声带息肉等有关，建议患者及时就医诊治，排除相关风险。