在临床上，并不存在孕期不能碰的18种食物的说法。在女性怀孕期间存在一定的饮食禁忌，孕妇需要避免食用辛辣刺激的食物、生冷寒性的食物以及过于油腻的食物。

在生活中，辛辣刺激的食物主要包括辣椒、花椒、香叶等，在怀孕期间如果食用了上述食物有可能会导致胃肠道受到刺激，使腹压增加，继而可能引起胎膜破裂，严重的情况下会出现早产或者流产的现象。生冷寒性的食物主要包括螃蟹、雪糕等食物，在孕妇怀孕期间食用上述食物可能会导致子宫平滑肌收缩，诱发流产，甚至会影响胎儿的生长发育。过于油腻的食物主要包括肥肉、油炸食品等，在女性怀孕期间孕妇的活动量减少，如果高热量的食物摄入过多可能会导致孕妇出现便秘，严重的情况下还会出现高血压。