易善复和水飞蓟宾都是保护肝脏的药物，两者各有特点，要根据具体病情和患者个体情况来选择。

易善复的主要成分是多烯磷脂酰胆碱，它可以促进肝细胞膜的再生和修复，降低肝细胞的脂肪浸润，改善肝脏的脂质代谢，在治疗脂肪肝、肝炎等疾病方面有较好的效果。其使用方法一般为口服给药，具体剂量需遵医嘱。水飞蓟宾则是从水飞蓟中提取的黄酮类化合物，具有抗氧化、稳定肝细胞膜、促进肝细胞修复等作用，常用于急慢性肝炎、脂肪肝等肝脏疾病的治疗，常见剂型有口服制剂等，使用剂量也需遵循医生的指导。

在选择药物时，医生会综合考虑患者的肝功能指标、疾病类型、病情严重程度以及患者的身体状况等因素。如果是单纯的脂肪肝且伴有明显的脂质代谢紊乱，易善复可能是较好的选择；若侧重于抗氧化、抗炎方面的治疗，水飞蓟宾可能更为合适。

需要注意的是，无论使用哪种药物，都应严格遵医嘱，不要自行增减剂量或停药。在用药期间，应避免饮酒，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、规律作息等，以促进肝脏健康。同时，定期复查肝功能等相关指标，以便医生及时调整治疗方案。