柿子与地瓜不宜短时间内同时食用。如多食，则应至少间隔5小时以上。若同时食用，则甘薯中的糖分在胃里发酵，会使胃酸分泌增加，与柿子中的鞣质、果胶发生沉淀凝结，形成硬块，量多严重时可引起肠胃出血或引起胃溃疡。如感到胃不舒服，一定要去医院做胃镜，看是否有胃出血或溃疡。最好不要同时吃地瓜和鸡蛋，地瓜里含有糖，吃糖和鸡蛋后会引起腹痛。

　　此外，地瓜也无法取代主食。红薯单一食用缺乏蛋白质和脂肪，最好与蔬菜、水果及蛋白质类食物搭配食用，才不会造成营养失衡。例如吃地瓜时，也少吃一点猪肉，可促进脂溶性β胡萝卜素和维他命 E的吸收;也可与一些咸菜搭配，既可调节口味，又可降低胃酸，消除肠胃不适。