前期症状：多表现为疲劳乏力，食欲下降，消化不良等的现象。可能是恶心，厌油，腹胀，上腹不适，隐痛和腹泻。后期症状：虚弱无力卧床。干燥，粗糙，无光泽，灰色，黑色。常有贫血，舌炎，口角炎，夜盲，多发性神经炎，浮肿等症状。可能有不规则低热，可能是由于肝细胞坏死、肝脏解毒功能减弱，肠道吸收毒素进入体内循环、门脉血栓或内膜炎、继发性感染等等。全身症状：一般情况与营养状况较差，消瘦乏力，神志不清，病症重，卧床无力。干燥，粗糙，无光泽，灰色，黑色。常有贫血，舌炎，口角炎，夜盲，多发性神经炎，浮肿等症状。可能有不规则低热，可能是由于肝细胞坏死、肝脏解毒功能减弱，肠道吸收毒素进入体内循环、门脉血栓或内膜炎、继发性感染等等。以上症状的发生与消化道淤血，水肿，炎症，消化吸收障碍及肠菌群紊乱有关。超过一半的病人黄疸较轻，少数为中、重度，后者提示肝细胞呈进行性或广泛性坏死。