一般来说，吃辣椒肚子疼，如果是一过性的，不必特殊治疗，如果肚子疼的症状比较严重，就可能是胃炎、急性肠炎、溃疡性结肠炎等疾病所引起，建议及时到医院就诊，通过相应的检查，确诊后对症治疗。

1、胃炎：通常是幽门螺杆菌感染所引起，患病后对胃黏膜造成刺激，再食用辣椒，就可能会导致充血，从而引起腹痛，在治疗上，可以谨遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶胶囊等药物。

2、急性肠炎：通常是细菌感染所引起，患病后会对胃肠黏膜造成刺激，如果再吃辛辣刺激性的食物，导致病情加重，就可能出现恶心、腹痛等症状，在治疗上，可以谨遵医嘱服用复方黄连素片、诺氟沙星胶囊等药物。

3、溃疡性结肠炎：通常是肠道微生物感染所引起，患病后容易导致腹泻反复发作，如果饮食不当，吃辣椒、花椒等辛辣刺激性的食物，还可能会出现腹痛，在治疗上，可以谨遵医嘱服用磺胺嘧啶片、奥沙拉秦钠胶囊等药物。

除此以外，还可能是十二指肠溃疡等疾病所引起，建议明确病因，针对性治疗。