胃肠道慢性炎症的主要症状有：1.消化道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。2.全身症状：一般全身症状轻微，严重患者有发热、失水、酸中毒、休克等症状，偶见急性上消化道出血。3.体征方面：早期或较轻的病例没有体征。查体时上腹部或脐周有轻微的压痛，肠鸣声常明显亢进。4.粪便常规检查和粪便培养。5.血白细胞计数可能是正常或异常的。胃肠炎，在现在已经很普遍了，应该说有很多人都患上了这种病，它主要分为慢性和急性胃肠炎，人体被幽门螺旋杆菌感染，引起胃肠炎。

　　对慢性胃肠炎的注意事项使病人一定要避免吃一些辛辣刺激性食物，尽量选择清淡为主，少喝一些碳酸饮料，如可乐、雪碧、浓茶、咖啡等，都可能导致慢性胃肠炎，出现胃痛的情况。在慢性胃肠炎患者生活中尽量选择清淡些的汤品，如小米粥，山药粥都能起到养胃的功效。