香兰素对人体是否有害不能一概而论。在正常使用范围内，香兰素对人体无害；但过量摄入可能会带来一些不良影响。

在规定剂量内，香兰素作为一种广泛使用的食品添加剂，能为食品增添独特的香草风味，提升口感。它常被用于各类食品、饮料、化妆品等产品中，在合理范围内使用不会对健康造成危害，还能在一定程度上满足消费者对食品风味的需求。

然而，如果过量摄入香兰素，可能会对人体健康产生不良影响，比如可能引起头痛、恶心、呕吐、呼吸困难等症状，还可能对肝脏和肾脏造成损害。特别是对于婴幼儿来说，其身体机能尚未发育完全，过量摄入香兰素可能影响他们的味觉发育，导致挑食、偏食等问题。

在日常生活中，应尽量选择添加剂使用规范的产品，避免过量摄入香兰素。对于特殊人群，如孕妇、婴幼儿等，更要谨慎选择含有香兰素的产品。同时，保持均衡的饮食，多摄入天然食物，有助于维持身体健康。每个人都应关注食品成分，合理选择适合自己的产品，这样才能在享受美味的同时保障健康。