白癜风(vitiligo)是一种常见多发的皮肤色素脱失症。发病原因尚不明，遗传、自身免疫、内分泌代谢失调及神经精神因素等都可能有关系。皮肤和毛囊色素细胞内酪氨酸-酪氨酸酶系统功能紊乱是导致色素脱失的病理基础。该病以局部或泛发性色素脱失形成白斑为特征，是一种获得性局限性或泛发性皮肤色素脱失症，是一影响美容的常见皮肤病，易诊断，治疗难。中医医学称之为白驳风、白瘢风，是由于风邪袭表，腠理不密，气血失和而发。多见于青壮年，亦见于儿童及老年。可发于任何部位，症见大小不等之乳白色斑块，与正常皮色分界明显，周围皮色较深，斑内白发变白，部份白斑中央有褐色斑疹或淡红色丘疹，无痒痛感，经过缓慢，常经久不退。那么白癜风患者不能吃什么呢?下面为大家介绍一下：白癜风患者不适宜进食富含维C较多的食物，但每日正常的摄入维C是不会影响病情的。一些维C含量，比较丰富的水果，比如苹果西红柿，山楂等不适宜大量食用的。 其次白癜风患者还应尽量少吃辛辣刺激食物，比如大蒜洋葱、辣椒烟酒羊肉海产品等，因为这类食物会刺激到患者的皮肤，对白癜风的治疗不利。白癜风患者应注意营养均衡，而零食辣条膨化食物碳酸饮料等的这类食物缺乏营养，对白癜风的恢复并没有什么好处，最好也不要吃。